Пища, которая поможет при гриппе, ОРВИ и COVID-19
Книга объясняет, как питание влияет на иммунитет, воспалительные процессы и скорость восстановления после вирусных инфекций. Автор, опираясь на современные научные исследования, рассказывает о роли витаминов, антиоксидантов, аминокислот, омега-3 жиров, микроэлементов и пробиотиков в борьбе с вирусами. Представлены конкретные рекомендации, какие продукты следует включить в рацион во время заболевания, а которых избегать. Читатель узнает, как работают супы, напитки, специи, легкоусвояемые белки и растительная пища, и почему они помогают организму быстрее справиться с симптомами. В книге также есть простые рецепты, меню на несколько дней и объяснения, как адаптировать питание для детей, пожилых людей и людей с хроническими состояниями.
