Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

«Вино и еда. Краткий курс для гурманов» – подарочная энциклопедия, в которую вошли лучшие статьи журнала Simple Wine News. Книга объясняет, как правильно сочетать вино с разными блюдами, чтобы вкус раскрывался максимально ярко – от сыров и морепродуктов до стейков, пасты и десертов.

Что внутри

Читатель найдет базовые правила фудпейринга, инфографику, таблицы сочетания, советы по выбору вина в магазине, сервировке, температуре подачи и хранения. Отдельные разделы посвящены национальным кухням и винам разных регионов мира, а также типичным ошибкам, которых следует избегать.

• Цветовые иллюстрации, карты и схемы;
• Разделы для новичков и более опытных ценителей; банкета.

Для кого

Книга станет отличным подарком для винных гурманов, рестораторов, начинающих сомелье и всех, кто хочет научиться легко и уверенно сочетать напитки с блюдами.