Вино та їжа. Короткий курс для гурманів
«Вино та їжа. Короткий курс для гурманів» — подарункова енциклопедія, до якої увійшли найкращі статті журналу Simple Wine News. Книга пояснює, як правильно поєднувати вино з різними стравами, щоб смак розкривався максимально яскраво — від сирів і морепродуктів до стейків, пасти та десертів.
Що всередині
Читач знайде базові правила фудпейрингу, інфографіку, таблиці поєднуваності, поради щодо вибору вина в магазині, сервування, температури подачі та зберігання. Окремі розділи присвячені національним кухням і винам різних регіонів світу, а також типових помилок, яких варто уникати.
- Кольорові ілюстрації, карти та схеми;
- Розділи для новачків і більш досвідчених поціновувачів;
- Практичні рекомендації для реальних ситуацій: від пікніка до банкету.
Для кого
Книга стане чудовим подарунком для винних гурманів, рестораторів, сомельє-початківців і всіх, хто хоче навчитися легко та впевнено поєднувати напої зі стравами.