Грунт и вино: путешествие по вкусам и ароматам
«Грунт и вино» — элегантная книга о виноделии, терруаре, культуре дегустации и связи между почвой, климатом и характером вина. Автор в увлекательной форме рассказывает о видах почв, их химическом составе, эволюционных процессах и о том, как они влияют на аромат, цвет и структуру напитка. Издание дополнено историями виноделов, советами по выбору вина и объяснением терминов, которые пригодятся как новичкам, так и специалистам. Если хотите купить книгу о вине – это изысканный и познавательный подарок.
Для сомелье, коллекционеров, гурманов и ценителей винной культуры.