Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов
«Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов» — это яркий кулинарный альбом, созданный шеф-кондитерами, которые делятся авторскими рецептами тортов, муссов, кремов, печенья, пирожных, меренг, эклеров и десертов в стаканах. Книга содержит поэтапные фото, техники, советы по декору, температурным режимам и выбору ингредиентов. Она подойдет и для новичков, и для опытных кулинаров, желающих расширить свой репертуар. Если вы хотите купить книгу по профессиональному кондитерскому мастерству — это издание станет настоящим источником вдохновения для домашних и ресторанных десертов.