Дегустация как способ познания. Винный курс с лирическими отступлениями
«Дегустация как способ познания» — руководство для всех, кто хочет освоить искусство дегустации вина и понять его культурный и эмоциональный контекст. Книга сочетает практические советы по оценке вин, способам сочетания с пищей и ароматическими особенностями, а также лирические отступления об истории, культуре и искусстве вина. Автор создает живой и вдохновляющий текст, позволяющий читателю не только научиться дегустации, но и почувствовать атмосферу вина. Издание будет полезно для начинающих сомелье, гурманов и всех, кто стремится развивать вкус и знания о винах.